Beste Alternative zu Zucker?

[openMfly]

Genauso vollwertig wie Haushaltszucker.

Quatsch. Du willst doch nicht ernshaft behaupten, Honig und Ahorn-Sirup sei genauso *******e wie der weisse Zucker?

Das einzig schlechte daran ist, dass sie viele Kalorien haben und so auch nur sparsam eingesetzt werden sollten.

[VVVVV]

Honig ist insofern "gesünder" als Haushaltszucker, weil er den Darm nicht so träge macht (das gilt allerdings nicht wie erhitzten Honig oder Kunsthonig, der dann eigentlich nur "klebriger Zucker" ist). Wer also etwas "lahm" im Verdauungstrakt ist, sollte Honig statt Zucker nehmen.
Deswegen wird Honig auch gerne zusammen mit stopfenden Speisen wie Quark verwendet.
Von den Kalorien her ist es egal. Honig schmeckt nur besser.
Aber die Dosis macht eben das Gift.

Gruß

[Adis]

Die vollwertighe Alternative ist a) Honig, oder b) noch besser: Ahorn Sirup.
Das Zeug ist wirklich sehr lecker. Aber auch leider sehr teuer.

Und bringt eine Menge Kalorien mit sich.

Süßstoff ist (im Normalen Umgang) eine gute Alternative

Fazit:

Die Angst vor Light- und Süßstoffprodukten ist unbegründet. Immer noch wird häufig behauptet, sie seien krebserregend oder würden zu einer gesteigerten Nahrungsaufnahme führen, das Übergewicht also weiter unterstützen. Experten, die vor solchen gesundheitlichen Gefahren warnen, argumentieren nur auf der Basis vager Vermutungen und Plausibilitäten. Die wissenschaftliche Datenlage spricht eindeutig eine andere Sprache, nämlich für die Verwendung kalorienreduzierter und mit Süßstoff versetzter Lebensmittel.

Quelle: Lightprodukte und Süßstoff - Fitness.com

[Nick J.C.]

Quatsch. Du willst doch nicht ernshaft behaupten, Honig und Ahorn-Sirup sei genauso *******e wie der weisse Zucker?

[...]

Doch eigentlich schon, zumindest gilt das für den Honig. Ka, ob Ahorn-Sirup stärker süßt als Zucker.
Das "Quatsch" geb ich an dich zurück ; )

[PompingIron]

honig enthält auch enorm viele andere nützliche inhaltsstoffe.
angefangen von vitaminen bis zu unzählige antioxidantien

[openMfly]

Doch eigentlich schon, zumindest gilt das für den Honig. Ka, ob Ahorn-Sirup stärker süßt als Zucker.
Das "Quatsch" geb ich an dich zurück ; )

Wo war denn die Rede von "stärker süssen"?
Es ging um das "gesünder".

honig enthält auch enorm viele andere nützliche inhaltsstoffe.
angefangen von vitaminen bis zu unzählige antioxidantien

So ist es.

[Nick J.C.]

honig enthält auch enorm viele andere nützliche inhaltsstoffe.
angefangen von vitaminen bis zu unzählige antioxidantien

Da hast du recht. Leider in absolut vernachlässigbaren Mengen.

Wo war denn die Rede von "stärker süssen"?
Es ging um das "gesünder".

[...]

Stärker süßen-->Man braucht weniger-->"gesünder".


Seht es ein, ob Honig oder Zucker, da ist letztlich Geschmackssache.

[Bandit]

Da hast du recht. Leider in absolut vernachlässigbaren Mengen.



Stärker süßen-->Man braucht weniger-->"gesünder".


Seht es ein, ob Honig oder Zucker, da ist letztlich Geschmackssache.

Wenn ich ne Pulle Schnaps trink bin ich genauso voll wie bei ´nem Kastem,
hab aber weniger getrunken

[Nick J.C.]

Wenn ich ne Pulle Schnaps trink bin ich genauso voll wie bei ´nem Kastem,
hab aber weniger getrunken

Genau

[VVVVV]

Stärker süßen-->Man braucht weniger-->"gesünder".


Seht es ein, ob Honig oder Zucker, da ist letztlich Geschmackssache.

That's it. Und eben die besagte Wirkung auf das Verdauungssystem. Außerdem kann eine richtig gute Honigmarke wirklich wesentlich besser schmecken als das weiße Rieselzeug.

Gruß