Soßen

[Styr]

Du brätst dir ja sicherlich Fleisch/Fisch mit Öl an, order? Einfach den Rest vom Öl, was nachdem das Fleisch gar ist noch in der Pfanne ist, auf den Reis/die Nudeln kippen

Oder das Oel drinne lassen, etwas Wasser und Soßenbinder hinzugeben, fein abschmecken - lecker!

[Benni H.]

also ich bin mir da sowieso ein bisschen unklar.
ich will gut aufbauen und da frage ich mich ob ich trotzdem auf die ganzen kh verzichten soll, oder bau ich genausogut auf wenn ich mich strickt ernähre wenig kh wenig fett, viel eiweiß?

[schweinenacken]

in der aufbauphase mach ich es immer so, daß ich die priorität auf genügend proteine und genügend kcal lege. wie das verhältnis zwischen fett und kohlehydraten ist, ist mir da relativ egal. allerdings achte ich bei den kh ein wenig darauf, daß nur ein geringer teil aus ein und zweifachzuckern besteht und bei den fetten, daß es möglichst viel hochwertige sind.

wärend der diät schraube ich die proteinzufuhr hoch und die kohlenhydrate auf ein minimum. die übrigen kcal beziehe ich aus fett.