30 g ist eine Empfehlung, desto trainierter und "geübter" dein Körper ist, sprich eiweißaufspaltene Enzyme er hat, desto mehr Eiweiß kann er verwerten, aber mit 30 g pro portion fährst du nicht schlecht, sprich bei 4 Eiweißreichenmahlzeiten wären das schon mal 120 g. gleichmäßig über den tag verteilt, meiner Meinung nach besser als 120g auf einmal. Probier es aus.