Richtige Pomm Fritz müssen immer zweimal fritiert werden. Also einmal fritieren, kalt werden lassen und dann nochmal fritieren. So hat meine Mutter sie früher gemacht.
Alle Pomm Fritz die man kaufen kann sind ja schon einmal fritiert.
Da mir das auch immer zu fett und zuviel Arbeit ist mache ich immer Bratkartoffeln.
Pellkartoffeln machen, kalt werden lassen, dann in kleine Würfel schneiden und braten.