Zitat Zitat von txqr
Die Milch verlängert die Aufnahme des Eiweißes.
"Normales" Eiweißpulver wird wesentlich langsamer als Whey aufgenommen.
Sultaninen und Bananen haben einen wesentlich geringeren GI als Maltodextrin / Dextrose.

Ich bin halt der Meinung "Wenn, dann aber richtig!".
Der "Speed" des Proteins ist wegen des Aminosäurepools eigentlich egal. Protein im Shake dient lediglich der Erhöhung des Insulinausstoßes und nutzt das "open window" nach dem Training.
Natürlich sind Trockenfrüchte und Bananen nicht das Optimum. Aber so eng würde ich das auch nicht sehen.
Der hohe Flüssigkeitsgehalt des Shakes verringert die Magenverweildauer, so dass auch die Milch/ das Casein kein großes Problem darstellen.

Gruß