Zu der Wassersache, ich würd schon versuchen soviel wie möglich "normales" Mineralwasser zu trinken, bei denen mit Geschmack is auch immer etwas an Kcal drin, heißt also Zucker und so, was aber nich allzuviel ausmacht (die meisten haben da glaub ich so 4-5kcal).
Allgemein, ich würde viel Magerquark mit Obst essen und halt immer mageres Fleisch oder Fisch, damit hab ich auch ne Menge abgenommen. Ich würde sagen das 20gr Fett ein bisschen wenig sind, also bis zu 40 oder 50 gr dürfen es schon sein, sollten halt nur ungesättigte Fette enthalten sein.