Quark, wegen der langsameren Resorptionszeit des Milcheiweißes Casein.
Ob du 50g oder 5000g vor dem Schlafengehen ißt, hat keinerlei Auswirkung auf dein Gewicht, solange die Gesamt-Kalorienbilanz stimmt. Das Mehr an Quark war also nicht schuld an der Zunahme.
Wofür sollte das Protein denn "reichen"? Ich hoffe, du glaubst nicht an das alte Märchen, daß man den Aminosäurepool des Körpers ständig "nachfüllen" müsse? Gx
LP