Was das Isozeug ist, weiß ich auch nicht.

Whey ist ein Protein, das man in Milch und Milchprodukten findet. Es wird gemeinhin als eher schnelles Protein bezeichnet, d.h., es ist relativ bald in größeren Mengen im Blut verfügbar.
Das zweite Milchprotein ist Casein, die langsamere Proteinart, die aus verschiedenen Gründen kaum produziert wird.

Für alle praktischen Zwecke hat sich Whey als Standardprotein eingebürgert.