@LouFerigno: selbst wenn es so sein sollte, dann ist der überfluss eben reiner energielieferant für den körper, aber man ist definitiv auf der richtigen seite.
abgesehen davon bin ich bei den modernen studien so oder so eher skeptisch. die ergebnisse scheinen sich teilweise mehr auf die bedüfnisse der nahrungsmittelindustrie zu beziehen, als auf die tatsachen.