An erster Stelle steht Weizenprotein und ordinäres Molkenprotein (kein Isolat und kein Hydrolisat!). Wahrscheinlich wird der mit Abstand größte Teil aus diesen beiden Fraktionen gebildet und nur ein minimaler Anteil Eialbumin und Laktalbuminhydrolisat sein. Ich schätze mal, dass die biologische Wertigkeit klar unter 100 ist.