Laktose in Butter?

[Andyhb]

Da ich seit kurzem weiß dass ich eine Laktoseintoleranz habe, wollte ich nun einmal gerne wissen ob in Butter auch laktose ist. Wäre nett wenn mir das jemand beantworten könnte

Und sind in Sojamilch viel Phytoöstrogene oder kann ich ohne probleme meine Eiweißshakes damit anrühren? also 250-500ml pro Tag zu mir nehmen.

[lenaanel]

Wie viel Butter knallst du dir auf's Brot?




(Laktoseintoleranz... diese Modekrankheit!)

[Andyhb]

sehr dünne schicht, also benutze butter auch nur als brotaufstrich und sonst gar nicht

[fatmike]

sehr dünne schicht, also benutze butter auch nur als brotaufstrich und sonst gar nicht

probieren geht über studieren. so einfach ist das. und von ein wenig butter wirst du sicher keinen dünnsch.iss bekommen.

[brooklynzoo]

Klar ist in der Butter Lactose drin.. allerdings in "homöopatischen" Mengen (ca 0.3g/100g).
Das kann aber von Butter zu Butter minimal variieren.
Am besten auf die evtl vorhandenen Angaben auf der Butter schauen.

Apropos Butter: sehr zu empfehlen ist Kerrygold, weil sie aus Weidenmilch gewonnen wird - d.h. Gras, was gesunde(re) Fettsäurenzusammensetzung bedeutet.

Sojamilch enthält unbedenkliche Mengen Phytooestrogene aber leider noch andere Anti-Nutrients, wie Lectine, Phytinsäure usw. Also je weniger davon desto besser.

[Andyhb]

ok, denke das bisschen wird mein Magen und Darm wohl bewältigen^^, dann werde ich wohl lieber auf laktosefreie milch zurückgreifen anstatt sojamilch.
Die paar Blähungen werden mich wohl nicht töten

[swiss-müesli]

Sojamilch enthält unbedenkliche Mengen Phytooestrogene aber leider noch andere Anti-Nutrients, wie Lectine, Phytinsäure usw. Also je weniger davon desto besser.

Hey. ich dachte das hat sich erledigt. Solche Beigaben sind in Spurenelemtaren Verhältnissen enthalten. Vergleich dann mal was alles in Geflügelfleisch und Fisch so mit gebracht wird.

Und dann frag mal bei Deinen Wasserwerken nach dem Östrogengehalt durch die Pille nach.