Zitat Zitat von eures
Die Übersäuerung ist ein Mythos, wissenschaftlich nicht haltbar und kann durch die Ernährung nicht im Geringsten beeinflusst werden. Der Körper hält seinen Säure-Basenhaushalt von alleine im Lot und zwar immer und permanent, würde er das nicht mehr tun wärst du tot.

Wieder mal ein Industriemärchen um eben teure Produkte (wie genanntes Basica) an den Mann zu bringen.
1. Schau dir doch bitte die Fachliteratur zum Thema Renal Acid Load und angrenzende Themen an und du wirst merken, dass das Thema kein Mythos ist. Der Zusammenhang zwischen einer hohen Säurebelastung bzw. einer latenten(!) Übersäuerung (hier ist nicht die Rede von einer Übersäuerung im klassischen medizinischen Sinne!) und Osteoporose, Nierenschäden, hormonellen Veränderungen (Cortisol...) ist zum Beispiel durchaus nahe liegend und wissenschaftlich-theoretisch plausibel (Acid Load --> starke Beanspruchung der körpereigenen Pufferkapazitäten --> entsprechende potenziell negative Auswirkungen). Und die Supplementation von basischen Mineralen - z.B. Kaliumcitrat und Kaliumhydrogencarbonat - hat genau aus diesem Grund Einzug in die Medizin gehalten - z.B. bei ketogenen Epilepsiediäten, welche sich durch eine besonders starke Säurelast auszeichnen.

2. Wie schon angedeutet wurde, besteht grundsätzlich kein Zwang zur Supplementation. Wenn die Ernährung als solche passt, kann man auch ohne Supps den Acid-Load in einem vernünftigen Rahmen halten - folglich ist es völlig unlogisch von einem "Industriemärchen" zu sprechen. Deswegen hängt der Sinn einer Supplementation vom Rest der Ernährung ab.