CFM Tradmarked Whey Isolat

[ThomasHagen]

wenn du dich angeblich besser auskennst in den herstellungsweisen, habe ich damit kein problem. dann freu dich darüber.

ich kenne wie gesagt kein ultrafiltriertes isolat, ich kenne nur ultrafiltrierte konzentrate.

und ein cfm isolat ist ein cfm isolat, genau wie ein ionen-isolat ein ionen-isolat ist. ein zwischending von beiden kenne ich nicht als herstellungsweise.

wenn ein endprodukt aus cfm und ionen besteht, somit ein gemisch wäre, ist das was anderes, dann hat wurde das eben zusammengemischt.

reine cfm isolate wurden dir ja bereits genannt, bzw. hast du selbst welche gefunden, reines cfm isolat gibt es von esn, olimp, weider und was weiß ich von wem noch. google halt nach noch mehr oder es findet sich hier noch jemand, der eins kennt.

[powersofti]

Microfiltration ist das Grundverfahren um die Molke von Wasser und Milchzucker zu trennen. Je nach dem für was die Molke verwendet werden soll reicht die Konzentration von 20% bis ca 80%. Das CF-Verfahren wird eingesetzt damit sich die Keramiksiebe nicht so schnell zusetzten und dadurch die Maschinen länger laufen, an der Qualität ändert sich nichts. Ultrafiltration ist ein weiteres Verfahren um noch mehr Wasser und Milchzucker zu trennen. Natürlich können sowohl micro- als auch ultrafiltrierte Molke zur Weiterverarbeitung für Isolat genutzt werden. Im ersten Fall ist die Molke etwas billiger dafür dauert die Herstellung des Isolats etwas länger , im zweiten Fall teurer und schneller, allerdings ist die CF-Methode im zweiten Fall günstiger. Auf keinen Fall ändert sich durch CF etwas an der Qualität allerdings lässt sich das Verfahren durchaus durch geschicktes Marketing gut verkaufen.

Falls jemand ein genaueres Interesse an den verschiedenen Verfahren hat sollte er sich per Google die verschiedenen Hersteller der Maschinen herraussuchen und von da aus den verschiedenen Links folgen. In ein paar Stunden ist das nicht getan aber dann weiss man für wie dumm der Verbraucher gehalten.

[avpdg]

Ein Isolat kann natürlich mittels Ultrafiltration wirtschaftlicher (schneller) hergestellt werden. Jedoch gehen aufgrund der kleineren Porengröße der verwendeten Filter wichtige bioaktive Molkenmikrofraktionen mit besonders langer Kettenlänge verloren. Aus diesem Grund sind Isolate, ausschließlich durch Mikrofiltration (CFM) hergestellt, wesentlich natürlicher und bioaktiver.
Kann mir evtl. jemand noch Hersteller nennen, welche ausschließlich CFM Isolate verwenden. (ohne anschließende Ultrafiltration oder Ionenaustausch)