Milch wird immer sauer aber warum?

[just>y]

Das brodeln ist die entweichende Luft, die du beim mixen untergeschlagen hast. Warum das ganze dann sauer schmeckt ist mir ein Rätsel. Ist vielleicht deinem persönlichen Geschmack geschuldet.

Einfach mal haltbare Milch holen...

Son Schwachsinn das sie beim mixen sauer wird....
Mache mir jeden Tag nen Milch/Quark Shake....

[tintifax_2]

Laut EU darf Frischmilch bis zu zweimal wieder erhitzt werden, um die Bakterien abzutöten, und mit neuem Ablaufdatum als Frischmilch(!) ins Regal gestellt werden. Auf jeder Milchpackung ist das markiert, hier in Österreich sind es meist 1-3 kleine Striche am Packungsboden, also schön versteckt aber dem Gesetz genüge getan.
Beim nächsten Mal im Supermarkt die Packungsböden vergleichen

Woher ich das weiß? Der Schwager eines Mitarbeiters arbeitet in der Branche...

Wer wird sich jetzt noch wunderen, dass Milch manchmal leicht sauer wird? #popcorn

[l0fale]

erinnert mich grad an : http://www.youtube.com/watch?v=jjvQRerJu0g

kann eigentlich nicht sein, dass milch heutzutage noch sauer wird, gerade im winter ist ja die kühlkette gegeben...
wir haben milch (geschlossene) die ist ne woche drüber und immernoch top...

[Norman93]

ich werds nächstmal probieren fals es wieder etwas brodelt

trotzdem danke!