gute Kohlehydrate??

[99er]

danke für die zahlreichen antworten!
bitte closen, kommt ja eh nix von den "spezialisten"

[Z-Real]

Bohnen sind eine gute pflanzliche Eiweissquelle.aber haben glaube ich keinen hohen Aufnahmewert für die Muskeln(biologische Wertigkeit).
Daher kombiniere einfach Bohen und Mais(das soll die bioWertigkeit erhöhen).

Gute Kohlenhydrat quellen sind klar Reis,Nudeln ,KArtoffeln wobei Vollkornreis oder VollkornNudeln noch bessere Quellen meiner Meinung nach sind.

Und rote Kartoffel sollen für Sportler die besten sein!FAlls das nicht so stimmt kann mich gern jemand der mehr weiss korrigieren.Ich lerne auch noch viel dazu!!!

[rantanplan]

Zum abspecken sind Kohlehydrate mit geringem glykämischen Index zu bevorzugen.
Nudeln sind diesbezüglich sogar ziemlich gut. Wenn Du die Nudeln nicht gerade zu Brei kochst (besser etwas bissfest), haben sie einen geringen GI.
Kartoffeln haben dagegen einen relativ hohen GI - daher weniger zu empfehlen. Bei Reis schwanken die Werte sehr stark je nach Sorte (es gibt Reissorten mit geringem GI und Sorten mit sehr hohem GI) - am besten Vollkorn- bzw. Wildreis essen. Außerdem Vollkornbrot statt Weißmehlprodukte.
Ansonsten: Bohnen, Linsen...

[99er]

wie gesagt es soll ja nicht das hauptnahrungsmittel sein... sondern ein kleiner zusatz.....

bevorzuge eher die variante mit putenfleisch,mischgemüse,zwiebel und bohnen... das gibt aus ist gesund und macht halbwegs satt......

nudeln lasse ich generell weg weil sie ja eigentlich auch weissmehl sind..

[rantanplan]

nudeln lasse ich generell weg weil sie ja eigentlich auch weissmehl sind..

Weißmehl ja, aber in diesem Fall ausnahmsweise trotzdem geringer GI.
Aber offenbar schränkst Du die KH´s ja sowieso ziemlich ein - KH-armes Gemüse in jeder Form ist auf jeden Fall in Ordnung.