Der Ich-hab-ne-blöde-Frage-aber-will-keinen-eigenen-Fred-aufmachen-Fred

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den kh liebhabern,möchte ich heut mal einen gutgemeinten buchtipp geben...,heisst"DUMM WIE BROT",einfach mal vorurteile 5min zur seite legen.....

[*Tiger91*]

Wie hastn die Chili Soße gemacht?

Ins Kaufland gegangen
Sweet Chili Sauce ist das

[iVarvatos]

Danke für den Link simme, habe ihn komplett gelesen - wird aber nichts an meiner Ernährungsweise ändern.
GH-Hemmung durch KH war ja nicht mein primäres Anliegen,
esse abends (bzw. nachts) eher keine Carbs wegen des Insulin Peaks hinsichtlich Fettverbrennung
Mir gings eher um GH-Hemmung durch Fett (>Somatostatin), die wird ja hier beenfalls genannt.
Aber schön, das Ganze nochmal so aufbereitet zu lesen
Abendessen wird demnach wohl low-carb/high fat und das Nachtmahl protein only.

[simme]

Danke für den Link simme, habe ihn komplett gelesen - wird aber nichts an meiner Ernährungsweise ändern.
GH-Hemmung durch KH war ja nicht mein primäres Anliegen,
esse abends (bzw. nachts) eher keine Carbs wegen des Insulin Peaks hinsichtlich Fettverbrennung
Mir gings eher um GH-Hemmung durch Fett (>Somatostatin), die wird ja hier beenfalls genannt.
Aber schön, das Ganze nochmal so aufbereitet zu lesen
Abendessen wird demnach wohl low-carb/high fat und das Nachtmahl protein only.

Das ist auch in Ordnung, solange dein Abendessen nicht gleichzeitig auch deine Post-Workout Mahlzeit ist

[*Tiger91*]

Simme was sagst du zu meiner Reisgeschichte?

Ess gerade den braunen Reis. Ist ok.

[iVarvatos]

@ simme: Haha, nein auf gar keinen Fall! Nach dem Training gibts einen Whey+Crea Shake und 2 reife Bananen, gefolgt von einer vollwertigen, warmen Mahlzeit ca. 1-2 Stunden später

[simme]

Simme was sagst du zu meiner Reisgeschichte?

Ess gerade den braunen Reis. Ist ok.

GI mäßig nehmen sich Natur- und Basmatireis nicht viel.
Vor allem weil immernoch entscheidend ist, was du dazu isst und wie lange du ihn kochst
Nimm das was dir schmeckt und wo du dich am besten mit fühlst

Ich persönlich esse nur weißen Reis (Basmati o.ä.)

[NoTeaForMe]

Wie verhält es sich beim Reis eigentlich mit der Stärkeretrogradation?
Sinkt da der GI trotz längerer Kochzeit ähnlich stark wie bei Kartoffeln, wenn man den Reis beispielsweise danach noch in kaltem Wasser nachquellen lässt und ebenso kalt verzehrt?

[baslecity]

Hallo

Milch und Milchprodukte sind laut Forum ja empfehlenswert, da sie Proteine enthalten. Allerdings enthält Milch ja auch Kohlenhydrate und auf der Milchpackung steht, es handle sich hierbei um Zucker. Ist dass nicht ein Widerspruch, denn ich dachte Zucker sollte man meiden?

[simme]

Wie verhält es sich beim Reis eigentlich mit der Stärkeretrogradation?
Sinkt da der GI trotz längerer Kochzeit ähnlich stark wie bei Kartoffeln, wenn man den Reis beispielsweise danach noch in kaltem Wasser nachquellen lässt und ebenso kalt verzehrt?

Ja, zu einem gewissen Teil passiert das auf jeden Fall

Hallo

Milch und Milchprodukte sind laut Forum ja empfehlenswert, da sie Proteine enthalten. Allerdings enthält Milch ja auch Kohlenhydrate und auf der Milchpackung steht, es handle sich hierbei um Zucker. Ist dass nicht ein Widerspruch, denn ich dachte Zucker sollte man meiden?

Zucker ist nicht Zucker
Hierbei handelt es sich um Laktose
Milchprodukte enthalten verschiedene Anteile an Zucker, gereifter Käse im Normalfall sogar 0g