Der Whey Thread !!

[Chrissi04]

Hat wer ne Ahnung, wieviel Vitamin B6 in Whey Protein Pulver so ungefähr enthalten ist(ohne, dass Vitamine zugesetzt wurden)?

Der Vitamin B6- Bedarf ist ja proteinabhängig (0,02mg/g Protein laut DGE). Falls Whey kaum Vitamin B6 enthielte, könnte man bei höheren Mengen Whey recht schnell nen Vitamin B6 Mangel bekommen(vor alllem da Vitamin B6 als wasserlösliches Vitamin kaum vom Körper gespeichert wird).

[simme]

glaub ich kaum, dass ein bisschen Whey zu nem Pyridoxalmangel führt
du ernährst dich ja nicht nur davon

[JeffSeid96]

Also ich bin auf der Suche nach ein für mich geeignetes Whey. Zu mir: Ich bin 1,98m groß und 91kg schwer und möchte Muskelmasse aufbauen. Bisher sieht es so aus, das ich es nur nach dem Training verwenden werde. Nun stellt sich die Frage. Welches soll ich mir holen? Sollte vom Preis-Leitsungsverhältnis einfach passen. Habe auch ein paar Seiten gelesen, aber irgendwie sind sich die Leute ja nicht wirklich einig.

Wäre über Hilfe dankbar

[EISENVETERAN]

Die wheys unterscheiden sich alle nicht dolle vom proteingehalt ectr.
Hier mal ein gutes preisleistung:impactwhey von myprotein..ab 11euro/kg

Etwas teurere auch gute die noch nen isolatanteil haben der nicht notwendig ist.
Esn Designerwhey
Peak wheyfusion

[Chrissi04]

glaub ich kaum, dass ein bisschen Whey zu nem Pyridoxalmangel führt
du ernährst dich ja nicht nur davon

Viele andere eiweißreiche Mahlzeiten enthalten auch kaum Pyridoxin. Beispiele: Magerquark 60µg/100g (270µg bräuchte man, um die 13,5g Eiweiß zu verwerten), Edamer/Gouda 70µg/100g (460µg würden benötigt), Eier 97µg/100g (250µg würden benötigt). Beim Rindfleisch siehts auch düster aus. Wenn Whey auch kaum Vitamin B6 enthält, könnte man glaub ich bei einer eiweißreichen Kost doch recht schnell zu wenig Vitamin B6 zu sich nehmen. Vor allem da Obst und Gemüse mit Ausnahme von Bananen auch nicht unbedingt Vitamin-B6-Bomben sind.

Hat nicht irgendjemand ne Quelle zum Pyridoxin-Gehalt von Whey-Protein?

[simme]

du hast da nen Fehler drin
die Gehalte in Lebensmitteln sind nicht Mikrogramm sondern Milligramm

Weizenkeime: 4 mg
Kartoffeln: 0,3 mg
Sojabohnen: 1 mg
Sardine: 0,97 mg
Makrele: 0,63 mg
Schweinefleisch: 0,5 mg
Rindfleisch: 0,40 mg
Walnuss: 0,87 mg
Erdnuss: 0,44 mg
Feldsalat: 0,25 mg
Bohnen: 0,28 mg
Rosenkohl: 0,30 mg

100g Sardine enthält also 20g Protein und bräuchte nach deiner Rechnung 0,4mg B6, selbst enthält sie aber fast 1mg
Wenn Lebensmittel weniger Vitamin b6 liefern würden wie der Mensch braucht um das Protein zu Verstoffwechseln, dann würde der Mensch nicht existieren, denn in der Steinzeit aß man wesentlich mehr Protein als heute und hatte keine künstlichen B6 Quellen.

Aber gib mir mal bitte die Quelle wo steht, dass man genau 0,2mg B6/g Protein braucht

[XThomasX]

Hat sich erledingt. Habs gefunden

[Chrissi04]

du hast da nen Fehler drin
die Gehalte in Lebensmitteln sind nicht Mikrogramm sondern Milligramm

Weizenkeime: 4 mg
Kartoffeln: 0,3 mg
Sojabohnen: 1 mg
Sardine: 0,97 mg
Makrele: 0,63 mg
Schweinefleisch: 0,5 mg
Rindfleisch: 0,40 mg
Walnuss: 0,87 mg
Erdnuss: 0,44 mg
Feldsalat: 0,25 mg
Bohnen: 0,28 mg
Rosenkohl: 0,30 mg

100g Sardine enthält also 20g Protein und bräuchte nach deiner Rechnung 0,4mg B6, selbst enthält sie aber fast 1mg
Wenn Lebensmittel weniger Vitamin b6 liefern würden wie der Mensch braucht um das Protein zu Verstoffwechseln, dann würde der Mensch nicht existieren, denn in der Steinzeit aß man wesentlich mehr Protein als heute und hatte keine künstlichen B6 Quellen.

Aber gib mir mal bitte die Quelle wo steht, dass man genau 0,2mg B6/g Protein braucht

Warum habe ich nen Fehler? Hab ne kleinere Einheit genommen, aber das richtig umgerechnet. 60µg Vit B6/100g Magerquark entsprechen 0,06 mg. Quelle: http://www.naehrwertrechner.de/naehr...rk+Magerstufe/ . Auch die restlichen Werte stimmen. Ist eben nur in einer kleineren Einheit angegeben.

Rindfleisch habe ich wie in deiner Aufzählung auch bei 0,4mg bzw. 400µg gesehen. Viele Quellen geben Rindfleisch aber auch deutlich niedriger an. Außerdem muss man Vitaminverluste beim Braten berücksichtigen.

Die absolute Katastrophe sind wohl Nudeln. 12g Eiweiß/100g und nahezu kein Vitamin B6(nach dem Kochen erst recht nicht mehr). Wenn man wie ich jeden Abend 200g davon isst, provoziert man auch schnell nen Mangel (fast 440µg/ 0,44mg Vit B6 fehlen).

Wie gesagt die 0,02mg/g Eiweiß sind die Empfehlung der DGE. http://de.wikipedia.org/wiki/Pyridoxin#Bedarf

Man liest auf Lebensmittelverpackungen aber auch DGE-Empfehlungen von 1,5-1,8 mg Pyridoxin am Tag. Die sind wohl darauf zurückzuführen, dass die DGE ja eigtl. auch nur 60g Eiweiß am Tag empfiehlt.
Der Pyridoxin-Bedarf steht im direkten Verhältnis zum Eiweißkonsum.

[simme]

die DGE empfielt Mittlerweile Gott sei dank sogar bis zu 2g/kg Eiweiß

schau mal, B6 ist sogar in vielen Pflanzlichen Quellen, die an sich nur wenig Protein enthalten.
Darum plädiere ich doch immer für so viel Gemüse (nicht nur wegen B6)

Soll jeder von künstlichen Vitaminen halten was er will, Ich halte bis auch wenige Außnahmen nichts davon

[edledhi]

Hier mal ein gutes preisleistung:impactwhey von myprotein..ab 11euro/kg

wie kommt man denn bitte bei myprotein auf 11euro/kg