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Forum Spezialist/in
Das von dir gepostete Buch soll gut sein..
Ich habs nicht gelesen
Ich kann die aber das hier empfehlen:
http://www.amazon.de/DAS-LOGISCH-ERN...9052290&sr=8-1
Und wenns wirklich tief in die Materie soll kauf die das hier:
http://www.amazon.de/Biochemie-Mensc...9052329&sr=1-1
Das ist mein Lebensmittelchemiebuch.
Steht alles sehr gut erklärt drin, was du hier geschrieben hast
Ist aber eben kein BB-Buch
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kinzi, das von dir gepostete buch von loeffelholz kann ich dir wärmstens empfehlen. Sehr umfassend!
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