vegane proteinquellen und co

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Zitat von Reisender

www.attila-hildmann.com

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Der hat seine Rezepte schon vor ner ganzen Weile von der Seite genommen, und mittlerweile existiert die Seite offenbar gar nicht mehr.
Zumal ich den Kram, den er zusammengeschustert hat eher in die Ecke "Kochen für Doofies" einordnen würde. Sonderlich sportlergerecht fand ich die Sachen auch nie.

Da du primär nach Eiweissquellen gefragt hast, hier mal ne Auswahl an Sojafleisch in verschiedenen Variationen (für die StampfKartoffel: ja ja bla bla Gen*******; gibts auch in Bio):

http://www.alles-vegetarisch.de/grou...839cf33ce.html

Das Zeug bildet, neben Tofu, meine Haupteiweissquelle, wenn ich koche. 45-50g Eiweiss auf 100g Trockenmasse bei unter 300 kcal find ich absolut ok.

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Zitat von BioKartoffel

Wahrscheinlich mehr als du. Ich brauch nur mal für ein paar Sekunden google anzustrengen und kann dir tausend Quellen auflisten die bestätigen dass vegane Ernährung eine Mangelernährung ist.

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Ja, dann google mal schön weiter. Anscheinend kannst du fachlich indiskutable Pamphlete nicht von wissenschaftlicher Literatur unterscheiden.

Daher wieder meine Aussage: Du hast keine Ahnung von Ernährungsphysiologie.

Ach ja, poste doch mal einige dieser tausend Quellen die bestätigen dass vegane Ernährung eine Mangelernährung ist.

Solche Diskussionen führen doch zu nichts, jede Seite ist zu sehr mit seinen eigenen Vorurteilen behaftet. Ich mag auch nicht wie der alte Konz die Wiesen abgrasen, aber wenn andere das mögen, ist das doch ihre Sache.

Zitat:

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Zitat von Tisc

Ich mag auch nicht wie der alte Konz die Wiesen abgrasen, aber wenn andere das mögen, ist das doch ihre Sache.

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Ja und genau das hat mit veganer Ernährung nichts zu tun.

Wie du sagst.....Vorurteile...:kopfwand:

Rohkost ist Frohkost, ich weiß. :sorg:

Um mal wieder ein Vorurteil zu bedienen, warum seid ihr Veganer nur so unlustig, lauft ständig mit sorgenvoller Miene und erhobenen Zeigefinger durch die Gegend. :crybaby:

Zurück zum Topic (alles anderes ist brotlos):

http://veganbodybuilding.com/?page=menu_nutrition

Hier ein paar magere Veganer:

http://veganbodybuilding.com/?page=bio_avi

http://veganbodybuilding.com/?page=bio_washington

http://veganbodybuilding.com/?page=bio_alex

http://veganbodybuilding.com/?page=bio_reiners

http://veganbodybuilding.com/?page=bio_mahler

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Zitat von Reisender

Und was man als Veganer so essen kann außer Blätter und Wurzeln:
http://veganstrength.users-board.com...hread-t100.htm

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Wie? Es gibt noch was anderes als Blätter und Wurzeln:gruebel:

Wiesengras oder:D

danke an alle für die interessanten links.
und alle OT-schreiber, einfach mal die backen halten! danke