Hallo,

hier bei mir in China gibt's keinen Quark, die Milch ist meistens aus Milchpulver und Wasser zusammen gemixt und als 'plain' deklarierter Joghurt hat dank Zuckerzusatz im Durchschnitt 13% KH.

Ich werde mir jetzt langsam wohl oder übel ein Casein Pulver zulegen müssen. Ich hab das noch nie gemacht habe, und möchte sicher gehen, dass ich keinen Müll kaufe. Ist Casein Pulver gleich Casein Pulver? Oder auf welche Unterschiede und Qualitätsmerkmale sollte ich achten?

Danke

best, ll