hab mich entschieden weitestegehend auf milchprodukte zu verzichten, da sie ja durch wassereinlagerungen unter der haut für aufschämmung sorgen können .
jetzt meine frage. was genau sorgt für die aufschwämmung? die lactose, also der milchzucker, oder die in der milch enthaltenen proteine?
welche milchprodukte sind in kleinen mengen vertretbar? ich weiß, dass quark und jede form von milch sowie käse wegfallen.
was ist mit hüttenkäse und molke? sollte man auch nur soja oder egg proteinpulver verwenden?