braten mit öl

[borkan]

hallo,
sagt mal welches öl sollte ich am besten nehmen, wenn ich mir
in der pfanne ein schönes stück pute brutzel?

[ilpadre]

Ich nehme gern Rapsöl, Olivenöl geht auch, mich stört dann aber das nicht für alle Gerichte erwünschte Aroma.


Gruß,
ilpadre

[borkan]

hmm..ok danke!
ohne öl kann ich die pute ja schlecht zubereiten in der pfanne.
dachte schon, es wäre eine "totsünde"

hier ist noch eine öl-tabelle:
http://fitforfun.msn.de/food/fettwahrheiten?page=2
dann werd ich mir morgen auch mal rapsöl holen

[Northern Rocker]

ich benutze fast ausschliesslich eine Grillpfanne für meine Hänchenbrustfiets/Putenschnitzel/Huftsteaks.

Brauchst du dann gar keine öl, und schmeckt wirklich viele besser.

Wenn ich koche aber für der Familie, dann benutzt ich eine normale Bratpfanne und verwende Olivenöl.

[montana83m]

Ich bentze Sonnenblumenöl! Schmeckt man nicht raus und ist von der wertigkeit ok! Finde es quatsch auf öl zu verzichten! Mache mir auch immer Raps oder Diestelöl in den Quark um meinen Fettbedarf zu decken!

Liebe Grüße

[Kurgebeat]

Ich bentze Sonnenblumenöl! Schmeckt man nicht raus und ist von der wertigkeit ok! Finde es quatsch auf öl zu verzichten! Mache mir auch immer Raps oder Diestelöl in den Quark um meinen Fettbedarf zu decken!

Liebe Grüße

sonneblumenöl hat zuviel gesättigte fette, imo...


ich verwende gern olivenöl, in der diät eigentlich backspray (hat kein fett)

[Northern Rocker]

Finde es quatsch auf öl zu verzichten! Mache mir auch immer Raps oder Diestelöl in den Quark um meinen Fettbedarf zu decken!

Liebe Grüße

ich verzichte sicherlich nicht auf Öl/Fett.

protag:
6 gramm Lachsöl

10 gramm Leinöl
5 gramm Oliven öl
(erstelle salad dressing mit Leinöl und Olivenöl jeden tag)

erdnüsse bütter (crunchy natural von Health Food Shop)

Walnüsse, Mandeln

aber warum soll ich meine Hänchenbrustfilets mit öl vorbereiten wenn es geht ohne ? Das Öl ist sowieso HIN wenn es zum braten benutzt wird.

Wie gesagt, smeckt besser von der Grillpfanne.

es sei ich muss auch noch'n sosse fertigmachen, dann braucht man der bratpfanne.

[ThaMaster2000]

Auf Öl verzichte ich nur während meiner Diät beim Braten. Und dann greife ich auf den ElektroGrill zurück. Muss man aber ne Menge Zeit mitbringen, weils schon recht lange dauert im Vergleich zum Braten in der Pfanne.

[Northern Rocker]

das stimmt, es dauert länger.

Aber es schmeckt auch besser IMO.

[tonxi]

was is mit maiskeimöl? is das zu empfehlen?