Mein letztes (500g) hatte insgesamt 540g Eiweiss. Es schmeckt sogar und bleibt lange saftig
Cool, diese Gluten können also auch die Gesetze der Physik ausser Kraft setzen??

Ne aber ernsthaft, das is mir einfach zuviel Aufwand, wenn 300g Saitanwürstchen+ein Glas Milch denselben Effekt haben wie 375g. Lachs dann ist es einen Versuch auf jeden Fall wert.

Theoretisch müsste das hinkommen, praktisch bin ich mal gespannt ob ein leistungseinbruch auf längere Sicht kommt.

Grüße