Sehr guter Entschluss.
Ich mache Taekwondo, überlege aber, auf Jiu-Jitsu umzusteigen.
Das mit dem Auge ist nachvollziehbar, zumal du mit nur einem Auge nicht richtig zielen kannst.
Ich würde Boxtraining (Seilspringen, Laufen, Boxsack) und Kickboxen (Dehnung, Kicks) mit einfließen lassen und evtl. auf Jiu Jitsu gehen.
Dort wird viel "gerungen", d.h. mit Armhebeln gearbeitet, das dürfte auch für dich gut sein.
Ansonsten halte ich Kampfsporttraining generell für optimal, um die gewonnene Kraft auch einsetzen zu können.
Was bringt es, einen 55er Oberarm zu haben, die Kraft aber nicht einsetzen zu können?