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KCal-negativ, trotzdem zugenommen - warum?
Hallo zusammen 
Ich verfolge dieses Forum des Öfteren und immer wieder fallen mir gute Hinweise, Tipps und Erklärungen auf, welche hier gegeben werden.
Nun hätte ich auch mal wieder eine Frage, in der Vergangenheit konnte mir immer geholfen werden. Darum hoffe ich mal, dass dies jetzt auch wieder der Fall sein wird.
Meine Frage(n):
Ich hab ein gutes halbes Jahr extrem viel Sport gemacht. Eigentlich den ganzen Tag nichts anderes, da dies eine Fortbildungsmaßnahme innerhalb meiner Arbeitsstelle war.
Wir sind am Tag meistens 20 km gejoggt, haben Kraftsport (meistens im Kraftausdauerbereich, also immer über 15 Wdh.) gemacht, zusätzlich noch Kampfsport und auch Schwimmen war dabei.
Als dies alles begonnen hat dachte ich mir: "Ok, wenn du so viel Sport machst, dann musst du sicher nicht so "extrem" auf deine Ernährung achten." Hab ich dann auch nicht gemacht. Ich habe zwar nicht dauernd Zeug wie McDonalds, Burger King und co. gegessen aber ich hab auch nicht extrem drauf beachten, dass das Essen fettarm oder mager ist.
In den ersten 3 Monaten hab ich ca. 5kg zugenommen. Bestimmt war auch etwas Muskelmasse dabei aber an meinem Körper habe ich gesehen, dass meine Wampe eindeutig gewachsen ist. Hab auch extra Bilder vorher, nach 3 Monaten und nach 6 Monaten gemacht.
Das war für mich natürlich sehr merkwürdig, da die anderen Lehrgangsteilnehmer alle deutlich abgenommen haben... Daraufhin hab ich mir mal meine Pulsuhr mit kcal Zähler angeschnallt und ihn mitlaufen lassen. Dabei kam raus, dass ich an einem Tag mindestens 4000 kcal verbrauche. Soviel hab ich aber niemals gegessen, weil ich einfach auch nicht so viel essen kann...
Dann hab ich angefangen Eiweißshakes alle 2 1/2 std. nach jedem Essen zu trinken und habe komplett auf Kohlenhydrate (Paleo) verzichtet. Daraufhin hab ich, Gott sei dank, die 5 kg wieder verloren.
Nun meine erste Frage: Wie kann das sein, dass ich trotz eines solchen hohen Energiebedarfs zunehme? Ist mein Grundumsatz runter gefahren und hat versucht alles zu speichern was geht?
Zusätzlich kommt nun hinzu, dass ich jetzt nicht mehr weiter abnehme. Ich mach nun nicht mehr so viel Sport, wie in den 6 Monaten aber mache trotzdem, meines Erachtens, relativ viel.
Jeden 2. Tag Intervalle und Kraft oder Kampfsport. An den anderen Tagen kommt Schwimmen und/oder Kraftsport (meistens Kraftzirkel/Crossfit/Freelatics) hinzu. Ich habe 1-2 Tage in der Woche, wo ich keinen Sport mache.
Wie schon gesagt, ich achte jetzt auch wieder auf meine Ernährung, versuche nicht zu viel Fett zu nehmen, mageres Fleisch, am Abend keine Kohlenhydrate mehr, etc....
Wie kann es sein, dass ich trotz eines solchen hohen Zeitaufwands/Sportaufwands einen Körperfettanteil von 20% habe. Mach ich echt so viel falsch? Bin leicht verzweifelt, weil ich einfach finde es könnte mehr gehen, also weniger Fett, jedoch tu ich mich einfach extrem schwer damit.
Meine Daten: Männlich, 23 Jahre alt, 1,76 Meter groß, 80 kg
Mein Essverhalten: Am morgen esse ich meisten 3-4 Eier und 2 Scheiben Vollkornbrot mit Diätmarmelade
Mittags esse ich meistens Fisch mit Vollkornnudeln, Gemüse und Salat
Abends esse ich oft nur noch Magerquark mit Früchten oder Beeren oder etwas in der Art wie Chilli con Carne, also keine Kohlenhydrate mehr. Zwischen den Mahlzeiten kommt meisten ein Whey Shake mit Wasser, am Abend ein Casein shake.
Falls ich mehr zu mir oder meiner Ernährung oder sonst was schreiben soll, damit ihr mir meine Fragen beantworten könnt, dann einfach bescheid geben und ich gebe mein bestes euch alles zu beantworten.
Ich danke euch schon mal im Voraus für eure Antworten und dass ihr euch das alles durchgelesen habt 
LG Mot
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