moin,

also grundsätzlich ist es schon nicht schlecht, wenn du alle 3h was isst. Aber nicht, weil du sonst Muskelmasse verlierst. Bis das passiert müssen erstemal die Glykogenspeicher der Muskeln und der Leber gelehrt sein. Und das dauert länger als 3h.
(im übrigen wird dieses ganze "die Muskelmasse wird angegriffen " viel zu überbewertet. Aber das ist ein anderes Thema)

Viel wichtiger ist, daß du alle 3h was isst, damit dein Stoffwechsel auf Hochtouren läuft.
Aber ich denke, du wirst nicht so die drastischen Unterschiede merken ob du nun alle 3,4 oder 5 Stunden was isst.
Goldene Regel; eine ausgefalle Mahlzeit ist nicht mehr wiederzubekommen.
Nicht drüber nachdenken. Ist nunmal so.
Das allerwichtigste ist, daß du am Ende des Tages deine nötigen Nährstoffe gegessen hast.
In welcher Verteilung ist egal (mal von dem Stoffechel-Ding abgesehen)

Also ich denke, solange du am Ende des Tages alles gegessen hast, was du essen solltest, ist alles ok.

Im übrigen finde ich deine Nähstoffverteilung, Kalorienzahl und Grammzahlen ziemlich gut.
Sieht sehr gut aus.

In welchem Zeitraum hast du denn die 3kg zugenommen?