blutgefäße verstopfen nicht durch eiweiss, sondern durch Colesterin ablagerung, die nicht korrekt abgebaut wurde.

Das wird dann vom immunsystem angegriffen, und verklummt.

So is das ungefähr vereinfacht.
Da Eiweiss nicht in den blutgefäßen abgelagert wird, sondern direkt zum muskel kommt, führt es auch nicht zu verstopfung.