Sahne, Knoblauch ein wenig Tomatenmark das ganze aufkochen mit Gehackten Zwiebeln abschmecken, ein wenig Olivenöl rein. und zum schluss damit das ganz net wie ne Suppe is ein paar Eier reinwerfen und mitkochen lassen unter permanentem rührern, bis die Soße flockig geworden ist.

Aijvar is auch ne sehr gute Idee oder halt die Barilla soßen, passen auf alles.