Große Firmen haben mehr Geld, was sie folglich in die (Weiter-)Entwicklung ihrer Produkte investieren können als auch in den Produktionsprozess - sofern sie es natürlich wollen.
Jetzt aber sagen zu wollen, dass nur die Produkte der großen Firmen qualitativ Hochwertig sind, wäre verkehrt.
So haben z.B. die WEIDER-Produkte bei diversen Tests recht schlecht im Vergleich zu anderen Produkten von kleineren Firmen abgeschnitten.

Ob nun US-Eiweiß wirklich besser ist als das eines deutschen Produzenten, lasse ich mal dahingestellt sein. Sicherlich eine subjektive Sache!

Kleine Firmen lassen oftmals auch ihre "Hausmarke" in den selben Standorten produzieren wie die großen Firmen...

Meine derzeitigen Favoriten in Sachen Eiweiß sind zur Zeit:

- Olimp (dort auch die BCAA´s und L-Glutamin)
- das Eiweiß der diesjährigen Sammelbestellung hier aus dem Shop (Body Attack)

Was ich mir 2 x gekauft habe (zum ersten und letzten Mal):

- Ultimate Nutrition (BÄH............. )
- BMS Designer Protein

Wie du siehst, kann man keine pauschale Empfehlungen geben - es wird immer welche geben, die jenes Firma bevorzugen und diese nicht...