Grüner Tee, also frisch aufgebrüht? dazu vie wasser da koffein dem körper doch wasser entzieht? (aber viel wasser sollte warscheinlich generell pflicht sein oder? )
Jep. Und viel Wasser trinken ist immer sinnvoll, auch im Hinblick auf die erhöhte Proteinzufuhr (Koffein entwässert aber nicht).

Wofür helfen die kapseln genau?
Wirken leicht diätunterstützend und haben weitere positive Eigenschaften auf Blutfettwerte, Cholesterin, Fettstoffwechsel und wirken entzündungshemmend.

Und wann sollte ich das Protein einnehmen, zur mahlzeit ca 1-2 stunden vor dem training/schwimmen? Oder eher dannach?
Zu jeder Mahlzeit Protein (bei 5-6 kleinere Mahlzeiten pro Tag). Proteinergänzungen nach dem Sport oder ab und an als Zwischenmahlzeit (nicht den Fehler machen und alles durch Shakes ersetzen).

Wie siehts aus mit diversen light,delight was auch immer für produkte? Hab gehört man sollte sich von diesen nicht zu blenden lassen, wäre nett wenn ich ein paar infos dazu bekommen könnte.
Light-Produkte machen schon Sinn, z.B. bei fettreduziertem Käse etc. Allerdings sind viele Light-Produkte (wie Jogurt) zwar fettfrei aber dafür stark gezuckert. Bei Light-Produkten daher immer auch den KH-Anteil beachten.