Mit so ner Teflonpfanne kannst du lediglich mit weniger Öl braten... ganz ohne wird nix, wurde ja schon gesagt. Ist aus Ernährungswissenschaftlicher Sicht bestimmt kein Problem, nen Esslöffel "gutes Öl" (Sonnenblumenöl, Olivenöl, ...) zu verwenden... im Gegenteil, der Körper braucht sogar Fette. Wer sich vollkommen "fettfrei" (besser: fettarm) ernährt, lebt nicht wirklich gesünder.

Die Idee mit dem Elektrogrill finde ich aber gut... was mich an der Braterei nämlich immer sehr stört, ist das Fett, das in der Gegend rum spritzt und mir immer die ganze Küche einsaut...