Low-Carb - gesundheitlich bedenklich?

[CalTech]

Low Carb ist extrem gesund. Die Panikmache der Diät-Diktatoren sollte man nicht überbewerten. Oder anders ausgesdrückt: Wer am lautesten schreit, hat nicht zwingend recht. Wie sagt Di Pasquale in seiner Radikaldiät so schön: Die Wissenschaft hat essentielle Fettsäuren definiert und essentielle Aminosäuren, aber keine essentiellen Kohlenhydrate. Die wenigen Kohlenhydrate, die der Körper benötigt, stellt er problemlos aus Eiweiß her. Und der Eiweißverzehr liegt bei AD oder Low-Carb ja zwangsweise viel höher, als bei KH-reicher Ernährung. Andererseits sollte man die KH-Reduktion auch nicht übertreiben: Keine Zucker und verarbeitete Lebensmittel, das sollte klar sein. Aber den KH-Gehalt von Gemüsen zu berechnen, das geht eindeutig zu weit. Das Schöne an dieser Ernährung ist ja gerade, dass man damit so gut probieren kann. Wer meint, auf Früchte nicht ganz verzichten zu können, der kann ja eine Woche lang einen Apfel pro Tag verzehren, und sehen, wie es bei ihm wirkt. Wichtiger als das sehr strenge KH-Zählen in der KH-armen Phase ist eindeutig, am "Re-Feed-Tag" nicht zuviele KHs zu verzehren. Denn das wirft einen viel weiter zurück.

[rakker]

kannst du bitte mal ein wenig erläutern, wieso man am refeed-tag nicht übermäßig Kh essen sollte? soweit ich in 98% der threads dazu gelesen habe, ging es immer nur darum, ob man low EW oder low Fett oder einfach alles reinschaufeln kann. Alle waren sich aber sicher, dass der körper quasi mit Kh und Vitaminen "geflutet" werden sollte. Am abend bzw tag danach dann ein ordentliches training, damit man die Kh wieder schneller loswird.
wie du schon schriebst, bin ich auch jemand, der nicht auf gemüse und co verzichten kann. ich halte mich eher an tomaten, salat, spinat und paprika. da kommt man immernoch mit 20g KH am tag einigermaßen hin. da "sündige" ich lieber, als gar nichts frisches mehr zu essen!
So ist mein aktueller stand zu refeeds bei AD.

Ich frage deshalb, weil ich nun selbst inner dritten woche bin und demnächst wohl auch mal wieder bock auf paar Kh habe

mein fazit bis jetzt, also btt: gesundheitlich habe ich absolut keine probleme und auch konzentration oder müdigkeit ist schlechter geworden. eher im gegenteil. ich finde diese "slow-downs" tagsüber, nachdem man sonst immer gegessen hat, sind bei mir weniger geworden.

gewichtstechnisch kann ich leider noch keine größeren erfolge notieren, was aber auch dadran liegt, dass ich zeitgleich begonnen habe creatin zu nehmen. d.h es werden ein paar kilo Wasser (und vllt auch schon fett) runter sein, die aber wohlmöglich durchs creatin ein wenig aufgefangen wurden. ~2 kilo weg. also soweit alles im rahmen.

[CalTech]

@ rakker,

sorry für die späte Antwort, bin nur selten hier im Forum. Ich bin auf AD (oder modifizierter Form), seit das Buch 1997 erschienen ist. Habe mittlerweile schon viel experimentiert, aber auch sehr viel dazu gelesen. Di Pasquale hat die AD nach eigenen Angaben als "Ersatz" für Steroide konzipiert, um das körpereigene Hormonprofil zu optimieren. Die Woche über mehr Testo und HGH, am Wochende zusätzlich kurzfristig mehr Insulin. In seiner (jüngst auf Deutsch erschienenen) "Radikaldiät" wird dieses Konzept eingeschränkt auf weniger Kalorien und VIEL WENIGER KHs, um einen schnellen Gewichtsverlust einzuleiten. Also modifiziert auch der Urheber der AD seine Empfehlungen für verschiedene Zwecke.

Grundsätzlich gibt es Leute, die auf mehr KHs nicht problematisch reagieren, während andere schon mit wenig KHs Probleme bei der Gewichts- und Fettabnahme bekommen. Zwischen diesen beiden Extremen gibt es alle möglichen Varianten. Daher muß jeder selbst herausfinden, was bei ihm am besten funktioniert.

Ich bin gegen KHs, weil ich der Meinung bin, daß Sie ziemlich überflüssig sind. Ich weiß daß viele Leute es kaum erwarten können, sich bei AD am Wochenende den Bauch mit Süßkram vollschlagen zu können. Am Anfang hilft diese Strategie, um die Ernährungsumstellung besser durchzuhalten. Doch mit zunehmender AD-Erfahrung sollte man davon Abstand nehmen. KHs sind leere Kalorien, die meisten KH-Spender liefern kein Eiweiß und auch nur wenig Nährstoffe. Ich weiß, das glaubt wieder keiner, doch lest 'mal über das Bellevue-Exeperiment, bei dem Vilhaljamur Stefansson mit einem Kollegen ein Jahr lang sich nur von Fleisch und Fett ernährt hat und kerngesund geblieben ist. Aus dem gleichen Grund überleben auch traditionelle Inuit, die kein frisches Obst oder Gemüse, geschweige denn "leere" KHs verzehren. Gleichzeitig bleiben sie ebenfalls kerngesund.

Ich bin mittlerweile der Meinung, unsere Zivilistionskrankheiten werden durch Nährstoffmängel verursacht. Wir werden mit der üblichen KH-Mast bei wenig tierischen Nahrungsmitteln zwar satt, aber zwangsläufig krank. Wer viel Fleisch, Fisch und Eier verzehrt, wird nicht krank und ist deutlich leistungsfähiger. Dafür darf man seinen Fleischverzehr allerdings nicht auf Hühner- und Putenfleisch beschränken; die armen Viecher sehen weder Tageslicht noch natürliches Futter. Man sollte lieber Fleisch von Tieren wählen, die auch Grünfutter zu fressen bekommen; nur dieses Fleisch enthält alle Nährstoffe, die der Mensch braucht. Bei so einer Ernährung sind auch alle Vitamin- und Proteinsupplements überflüssig.

Wünsche Dir viel Erfolg mit der AD und beim Experimentieren.

[Rob81]

Gut geschrieben

Bin selber Low Carb Anhänger und ernähre mich schon seit vier Jahren so...
Aber wie gestaltet man deiner Meinung nach die Refeeds dann, wenn nicht mit KH??? Es geht doch prinzipiell darum den Stoffwechsel auf Höchstleistungen an zu spornen...

Für mich ist Low Carb ideal, habe Kraft, bin total fit (Marathon ohne KH) und habe vier Jahre keine Refeeds gemacht, fühle mich mit KH einfach nicht wohl, war total müde, abgeschlagen etc.
Allerdings ging mit der Zeit mein Stoffwechsel den Bach herunter und es hat jetzt fast 1 Jahr gedauert bis er wieder lief (klar waren es auch zu wenig Gesamtkalorien pro Tag), jetzt zieh ich meinen Refeed konsequent durch und das eben mit vielen carbs

[wavelength]

Man sollte bei Keto immer dazu sagen, dass es keinerlei wissenschaftliche Anhaltspunkte gibt, dass Keto eine signifikant positive Auswirkung auf die Körperzusammensetzung hat, wenn man den Vergleich mit anderen Diäten (welche ebenfalls genug Protein enthalten) anstellt. Wer sich also von Keto einen Vorteil bez. des Bodybuildings erwartet, wird höchstwahrscheinlich enttäuscht werden. Ausserdem berichten viele Personen, dass sich Keto negativ auf die Kraft auswirkt und daher im Endeffekt eher Nachteile für die Körperzusammensetzung haben kann. Für Personen, auf welche dies nicht zutrifft, kann Keto jedoch unter Umständen die Diät leichter machen, vor allem, wenn auch gesundheitliche Aspekte hinzukommen.

[herber]

Zudem macht ein keto-Leben keine Spaß und kann einen gesellschaftlich isolieren.

Low-carb dagegen ist einfach durchzuhalten, sogar lebenslang...

Wer keine Refeeds einplant, ist selber schuld wenn der Stoffwechsel einschläft, was er auf Dauer zu 100% machen wird.

Ein Tag in der Woche mit richtig viel Kalorien aus Zucker und Stärke kann für einen BBler wahre Wunder bewirken solange man sich nur die restlichen Tage diätisch im Rahmen von low-carb ernährt!