[QUOTE=body02]fettige steaks sind fettig.

magere steaks sind mager.

so einfach ist das.

[QUOTE=body02]

so siehts aus.


[QUOTE=body02]

aber grundsätzlich ist steakfleisch (in der regel schwein und rind) durchwachsen , also mit feinen fettfasern durchzogen was es zärter und saftiger macht. daher ist es nicht ganz so fettarm wie andere fleischsorten wie huhn und pute.

[QUOTE=body02]

naja, ein filetsteak wird dem vergleich mit huhn und pute immer standhalten bzw. diesen sogar gewinnen. es schmeckt viel besser. und selbst hüftsteaks sind sehr mager.