Essensplan:

Würde sagen du nimmst so 2200-2700 kcal zu dir pro Tag, das sollte ok sein. Eiweiß ist mehr als genug vorhanden, mir wären es zu wenig Carbs, aber das ist Geschmackssache. Fisch ist immer gut. Paniertes Schnitzel eigentlich nie. Würstchen auch nicht. Grundsätzlich würde ich sagen: 1. Fisch 2. Pute 3. Hähnchen 4. Rind. Wie es mit Pferd, Strauß etc aussieht kA.
Traubenzucker nach dem Training fehlt!

Am Refeed-Tag solltest du auf min 5000 kcal kommen, eher mehr. Soviele Carbs wie möglich. Optimal ist wohl 1 kg Reis/Nudel=3600 kcal, 130 Eiweiß, bisschen Fleisch und den Rest was dir schmeckt und du dir sonst nie gönnst, zB Gummibeeren und ne Flasche Cola. Brot ist sonst auch ok, wenn du die Butter weglässt und mageren Aufschnitt nimmst.