Zitat Zitat von Alexx

Glycogen ist kein mukeltreibstoff. es gibt Untersuchungen dazu die zeigen, dass Muskel-Glycogen sich waehrend Muskelarbeit nicht verringert.
Das ist eins der vielen Maerchen, dass Kohlenhydrate durch Muskelarbeit 'verbrannt' werden.
Kohlenhydrate d.h. Glukose geht mittels Insulin geradewegs in die Fettzellen.
Es gibt für alles Studien. Wer das falsche Ergebnis bekommt, hat den falschen Studienleiter beauftragt.

Keine Ahnung, wo du das her hast, aber grundsätzlich ist es für den Körper einfacher KH zu verbrennen als das angespeicherte Fett zur Energiegewinnung (mit Protein) mit energetischem Aufwand rückzuwandeln. Damit das funktioniert musst du erst in die Ketose kommen und das geht erst wenn alle KH aufgebraucht sind (oder du bist Marathonläufer, die können das schneller).
Der einzige Grund, warum Glykogen als Fett gespeichert wird, ist unsere Erbe aus der Vorzeit: Um für Notzeiten = Nahrungsknappheit vorzusorgen. Der Körper wird also einen Teufel tun seine Reserven anzuknabbern, wenn es nicht unbedingt notwendig ist und zusätzlich mit viel Energieaufwand verbunden ist, die Reserven zu nutzen.
Deswegen werde immer vorrangig KH verbrannt, da dies mit dem wenigsten Aufwand verbunden ist (Essen, Verdauen).
Auch Protein kann als Speicher zur Energiegewinnung aufgebaut werden. Allerdings ist das doch mit etwas Aufwand verbunden, wie wir alle wissen.
Also zusammengefasst:
KH für die kurzfirstige Energieversorgung (nicht nur für das Hirn, dass ausschliesslich KH braucht)
Fett&Protein, wenn die KH aufgebraucht sind (Ketose)

ATP: Besteht aus Adenin, Ribose (=Zucker) und Phosphat. Durch die Umwandlung in ADP wird Energie frei. Die Re-synthese erfolgt durch Kreatinphosphat, Glykogen und Fettsäuren.
Wenn das Kreatinphosphat aufgebraucht ist, wird Glucose zu Lactat abgebaut um schnell ATP zu erzeugen.

Das gilt für alle Muskeln ausser für den Herzmuskel. Der nutzt hauptsächlich Fettsäuren zur Energiegewinnung, was ja logisch ist, schliesslich wollen wir ja keinen Herzstillstand riskieren, nur weil die KH aufgebraucht sind


Vortragende