Zitat Zitat von Livestrong.org
oder nicht ? In der Sportrevue ist gerade die Wertigkeit etc. von den verschienden Proteinen zu lesen und da kommt Soja sehr schlecht weg.

Gibt ja 2-3 Hersteller die das mittlerweile mit Whey mischen.

Vielleicht kann ja jemand was dazu sagen. Hab eine Studie gesehen aber die wurde mit 58kg Menschen gemacht das finde ich nicht gerade aussagekräftig da wohl völlig untrainiert vorher.

In dem Test kommt natürlich Molke am besten weg gefolgt von Ei.

Soja hat nicht die wertigkeit von eialbumin oder molke, das ist klar.
Dennoch halte ich sojaeiweiss auf grund seines niedrigen carbs und fettgehaltes
für sehr geeignet in einer AD oder für laktoseintolerante menschen.
Ich habe ein sojaisolat mit dem ich sehr zufrieden bin und der glutamingehalt und arginin ist auch nicht zu verachten.
Hoffentlich kommt nicht nachher der mythos mit dem östrogen.