Ich würde gute Fette erhöhen (Öle, Nüsse, fettiger Fisch, z. B. Lachs).
Dann kannst du mit den KH und dem Eiweiß etwas runter gehen.

Brauchst du mit 67kg wirklich über 3000kcal? ich würde die Gewichtsentwicklung beobachten. Nicht, dass du dich fett frisst...