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Kann mich da H_D nur anschließen! Wenn das alles ist, was Du isst, wirst Du nie Muskeln aufbauen. Und saubere Kohlenhydrate meint eben solche Sachen wie Haferflocken, Müsli, Vollkornbrot, Reis, Reiskekse, Kartoffeln, Nudeln etc.. Die Mengen musst Du Dir schon selber ausrechnen. Vor und nach dem Training noch n Apfel oder Traubensaft...und natürlich immer genug Eiweiß (Fleisch aller Art, Fisch, Quark, Eier...) vielleicht nochn paar Walnüsse am Abend und dann passt das schon.
Wenn Deine eine Speckrolle noch weg soll, dann kannst Du natürlich so weiter essen+ eiweiß, nochn bisschen Cardio, ordentliches Muskeltraining und alle paar Tage ein Refeed-Tag, dann wird auch das irgendwann klappen. Allerdings wird die Muskulatur sicher auch darunter leiden. Aber wie H_D schon sagt, wenn Du so weitermachen willst, siehst Du irgendwann aus wie ein Hungerhaken - aber vielleicht ist das ja Dein Ziel!
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