Du wirst nicht bei 0 anfangen. Leg aber am besten das Training so, dass du gleich danach was essen kannst und am besten vorher auch schon ein bisschen was. Dann isste nachts 2 riesige Mahlzeiten und morgens vielleicht noch oder auch in flüssiger Form Milch etc... Du musst nur auf deine Kalorien kommen. Gibt auch Leute, die das mit einer großen Mahlzeit hinkriegen. Falls du englisch kansnt schau mal nach leangains, geht genau nach dem Prinzip.

Iss z.B. ne große Pizza und leer noch Öl drüber, Steak mit Käse, Hähnchenschenkel mit viel Fett... Was es dir erlaubt genug zu dir zu nehmen. Dann wirst du auch ganz normal weiter aufbauen während dem Monat. Lass so nen Mist mit Fisch und Quark und dich vor allem "sauber" zu ernähren. Das letzte was du brauchst sind Nahrungsmittel, die sättigend wirken dass du dann nach der hälfte von deinem Kalorienbedarf nichts mehr runterkriegst. Iss was dir schmeckt und versuch auf 1,5g EW / kg Körpergewicht zu kommen, das ist das wichtigste.

Mal als Beispiel: Nachts Cordon Bleu ausm Supermarkt mit bisschen Öl 1200 kcal, ein Liter Milch danach 640 kcal und dann morgens noch schnell 100 gramm Nüsse bevor es zur Arbeit geht... Etwa 2500 kcal. Nur mal als Beispiel. Versuch gar nicht erst, deinen ganzen Bedarf mit Quark und Thunfisch zu decken.

Denk dran, leg das Training wenn möglich so, dass du vorher ein bisschen aber spätestens danach dann gleich was essen kannst wenn du vorher gefastet hast. Wenn du genug isst mach ganz normal mit dem Training weiter, weiterhin Gewichte steigern usw.