Ich bin der Meinung, man braucht weder Quark noch Haferflocken. Hab stellenweise bis zu 2kg Magerquark am Tag gegessen über längere Zeit.

Eier, Fisch, Geflügel sind gute Alternativen.
Reis, Vollkorn ebenfalls.
Körniger Frischkäse, und Käse allgemein wenn einen der Fettanteil nicht stört kann man auch noch nehmen.

Preislich sind halt Quark und Haferflocken Top. Aber Geschmack ist mir trotzdem was Wert.