Und alles nochmal auf Anfang....

[PhilippAlex]

Wieso das denn?

Das eigelb enthält die Hälfte des Eiweißes und alle Vitamine, Mineralstoffe und guten Fette!!!!
Man konnte sagen, das Eigelb ist nicht nur sprichwörtlich das beste (gelbe) vom Ei

[albern]

Na du kennst doch die ganzen negativen Gerüchte mit dem Cholesterin und so!

[PhilippAlex]

Gerüchte

Du sagst es ja selbst. Sind nur Gerüchte... Lang überholt...

Inzwischen weiß man doch, dass Cholesterin aus Eiern erstmal die eigene Cholesterinproduktion herabsetzt, so dass sich der Colesterinspiegel überhaupt nicht verändert! Aufpassen müssen allenfalls Cholesterinkranke. Darüber hinaus ist Cholesterin der Vorläufer von Testosteron und somit für Sprotler äußerst vorteilhaft.
Ich esse seit Jahren täglich min 3-6 ganze Eier, im Urlaub bis zu 10. Und ich hatte NIE Cholesterinprobleme, im Gegenteil.