1. WIe schnell kommt man aus der Ketose? Also bei wieviel KH? KLar, hab das die Tage streng gemacht, doch wenn man doch mal sündigt...wo ist da die Grenze?
Genau genommen sind die Grenzen fließend. Dennoch: bleibt der Grundsatz: Don`t mix Diets! Am Anfang würde ich erst mal nicht viel höher als 50g/Carbs pro Tag gehen.

2. Mach jetzt seid Dienstag Keto: Wenn der Heißhunger zu groß wird, ist es sinnvoll nen Ladetage einzuschieben? Oder sich lieber quälen?
Am besten erst mal 2 Wochen strikt ohne Ladetage. Dann im 5:2-Rhythmus.

Alkohol in der Keto...hab jetzt noch nicht in ner Nährstofftabelle oder so geguckt, aber gibt es irgendein alkoholisches Getränk, dass man in der Phase trinken kann?
Reiner Alkohol (z.B. Wodka) wirft Dich nicht aus der Ketose (ist aber trotzdem natürlich kein optimales Diätgetränk). Ein Gläschen trockener Wein ist sicher O.K. - aber mehr nicht.

4. Diabetikerprodukte: Manchmal will ich was süßeres....geht da irgendwie was?
Synthetische Süßstoffe sind erlaubt. Fructose nicht.