Bei ESE isst man normal und baut 1-2 Fastentage (24h) ein.
Nach Ablauf der 24h isst man weiter, als wäre nichts gewesen.
Also z.B. 20 Uhr abends letzte Mahlzeit, fasten bis zum nächsten Tag gegen 20 Uhr, Abendsessen (von den kalorien her so, dass du deine Ziele gut verfolgen kannst - zur Diät z.B. ~600-700kcal um ein kleines Wochendefizit zu erreichen). Bei 2 Fastentagen hat man dementsprechend 'nen größeres Defizit