ich halte Nudeln auch nicht für so viel schlechter als Reis, Vollkornnudeln sind natürlich schon besser, aber ich denke nicht dass bei uns "Normalos" da ein großer Unterschied sein wird, man isst ja schliesslich keine 2kg Nudeln am Tag...

@tiger
da ist schon ein Unterschied, Nudeln bestehen normalerweise aus Hartweizengrieß, nicht aus Weichweizen (falls du das mit "Weizen" gemeint hast)