Ich hab vorher ca. 2600 kcal gegessen und einen Verbrauch von ca. 3000 gehabt.

Mit Stoffwechsel meinst du was genau? Ob mit meiner Schilddrüse alles in Ordnung ist?

Ja wie schon beschrieben verstehe ich das auch nicht ganz, weil ich, meines Verständnisses nach, eigl auch alles essen sollen könnte ohne groß auf fettarm, low carb zu achten. Deswegen wende ich mich auch gerade an euch, weil ich leicht ratlos bin