Du sagst doch, dass du dir schon einiges zum Thema "Gesunde Ernährung" durchgelesen hast (wenn nicht, google mal mit diesen Stichwörtern). Also muss doch auch was hängen geblieben sein.

Schreib doch mal in ein paar Zeilen, oder als Stichpunkte, wie du zum jetzigen Zeitpunkt dein Essen gestalten würdest. Zum Diäten gilt nur, weniger zu essen (am besten Kalorien zählen), nicht viel anders, also brauchst du dir keine Gedanken über eine spezielle Diätmahlzeit machen.

Wenn du mal was aufschreibst kann man das kommentieren, so weiß man auch was über deine Vorkenntnisse.