Da der Urmensch in erster Linie von Fleisch gelebt hat (kannte keine Diabetes und kein Karies), mit Sicherheit mehr Eiweiß als 2 g/kg Körpergewicht zu sich genommen hat und kein Wohlstandsbäuchlein mit sich rumgeschleppt hat, warum sollte man heute einer auf Kohlenhydraten basierten Ernährungsindustrie vertrauen.
Lest doch einfach mal das Buch "Zuckerknacker"; ist wirklich interessant.