Wer ausreichend Eiweiß zu sich nimmt (liegt in der Regel deutlich über 2 g/kg Körpergewicht), wird nicht mehr auf die biologische Wertigkeit bei der Eiweißaufnahme kommen wie derjenige, der nur ab und zu mal etwas Eiweiß zu sich nimmt. Der Körper ist mit Aminosäuren quasi gesättigt.
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