schnelle KHs außer dextrose

[Joe_sitk]

Traubensaft z.B.

[mattex]

Was taugt dir an Dextrose nicht? Der süßé Geschmack?

Dann Maltodextrin, wohl die beste Wahl.

Ansonsten wenn du Hunger nachm Training hast wie schon gesagt das böse böse Weißbrot und der böse böse Honig

[alkmaster]

was mir bei dextrose ned taugt, ist das zu hohe risiko, sich das "verhältnis" mit der bauchspeicheldrüse zu versauen...meine oma hat diabetes und die muss sich jeden tag spritze geben
hab ich keinen bock drauf...dann misch ich halt das whey mit traubensaft

ich weiß, gleich kommen hier einige von wegen piense und du kannst morgen tot gefahren werden...aber dann bin ich tot und brauche mir um das leben keine sorgen machen, aber wenn mir gesagt wird, dass zu viel zucker auf dauer diabetes hervorrufen kann (in der family diabetes nicht selten), dann werd ich hellhörig

[Hank McCoy]

Das ist sehr weitsichtig von Dir. Ich weiß nicht, ob ich in Deiner Situation mich auch zu soviel Disziplin zwingen könnte. Die Ursachen für Diabetis sind vielschichtig und noch nicht bis ins letzte Detail geklärt. Aktuell geht man u.a. davon aus, dass nicht allein die Menge der Kohlenhydrate entscheidend ist, sondern auch der davon verursachte Insulin-Peak sofern dieser regelmäßig auftritt. Dh. dass auch bei geringer Menge die Zufuhr von Einfach-Kohlenhydraten die Entstehung von Diabetis begünstigen kann.

Um die Insulin-Ausschüttung etwas zu verlangsamen, würde ich den den Zucker nur in Verbindung mit Protein zu mir nehmen. Mit Nüssen kannst Du den Insulin-Peak noch mehr ausbremsen, dass würde dann aber auch den Sinn einer Post-WN hinfällig machen.

Ich greife meistens zu Maltodextrose oder Vitargo von BMS.

[rantanplan]

was mir bei dextrose ned taugt, ist das zu hohe risiko, sich das "verhältnis" mit der bauchspeicheldrüse zu versauen...meine oma hat diabetes und die muss sich jeden tag spritze geben
hab ich keinen bock drauf...dann misch ich halt das whey mit traubensaft

Wenn das der Grund ist, dann ist Deine Suche nach einem anderen "schnellen Kohlehydrat" sinnlos. Jeder hochglykämische Zucker ruft eine starke Insulinreaktion hervor - das ist ja gerade der Sinn der Post-Workout-Nutrition.
Wenn Du also das Insulin reduzieren möchtest, dann lass einfach den Zucker weg und nimm nur einen Proteinshake oder nimm eine geringere Zucker-Menge (einfach die Zuckermenge halbieren + Protein).
Wobei: Wenn Du Dich sonst gesund ernährst, wird der Zucker nach dem Training sicher verkraftbar sein. Gerade nach dem Training wird der Zucker sehr effektiv verwertet und in die Zellen aufgenommen.

Um die Insulin-Ausschüttung etwas zu verlangsamen, würde ich den den Zucker nur in Verbindung mit Protein zu mir nehmen

Das verringert die Insulinausschüttung nicht, sondern erhöht sie sogar.

[alkmaster]

ich habe in einem anderen thread bzgl. dextro teilweise gelesen, dass man bis zu 1g pro Kg körpergewicht an dextro nehmen soll
dann hat mir jemand gesagt, dass 0.8-0.9g pro Kg körpergewicht auch langen
hat sich jemand als labormaus mal ausgegeben und rausgefunden, wieviel reicht? oder hängt das wieder davon ab, wie schnell von einem der stoffwechsel ist

p.s: ich werde jetzt regelmäßig meine ganzen werte beim hausarzt messen lassen im bezug auf diabetes...so kann ich wenigstens früh genug merken, wann ich es übertreibe
solltet ihr auch machen, diese vorsorgeuntersuchung ist eigenltich für jeden sinnvoll

[mattex]

Dann müsste jeder Bürger zur Vorsorge gehen, ich hau mir 3x wöchentlich Dextrose bzw. Maltodextrin rein und paar Bananen das wars an Carbs mit hohem GI. Der durchschnittsbürger haut sich jeden Tag so zeug in Form von Zucker, Weißbrot, Honig etc. rein.

[rantanplan]

ich habe in einem anderen thread bzgl. dextro teilweise gelesen, dass man bis zu 1g pro Kg körpergewicht an dextro nehmen soll
dann hat mir jemand gesagt, dass 0.8-0.9g pro Kg körpergewicht auch langen
hat sich jemand als labormaus mal ausgegeben und rausgefunden, wieviel reicht? oder hängt das wieder davon ab, wie schnell von einem der stoffwechsel ist

Die Daumenregel von ca. 1g pro kg Körpergewicht ist bezüglich der optimalen und möglichst schnellen Glycogenresynthese entwickelt wurden.
Im Bodybuilding/Kraftsport wird zusätzlich der Insulineffekt wegen dessen anabolen bzw. antikatabolen Effektes direkt herausgefordert (die Glycogenresynthese ist hier sekundär).
Im Prinzip ist es aber kein Problem die KH-Menge zu reduzieren - den Unterschied wirst sehr wahrscheinlich überhaupt nicht merken. Wichtiger ist, dass Du nach dem Training genügend Protein aufnimmst. Die PWN-Carbs werden m.E. sehr überschätzt - und das, obwohl die anabole Wirkung der Carbs nicht einmal annähernd an die des Proteins heranreicht.

Bezüglich Deiner Angst vor Diabetes muss man dennoch sagen, dass die PWN-Kohlehydrate wahrscheinlich kein echtes Problem darstellen. Wie ich schon sagte, wird der Zucker in den ersten Stunden nach dem Training eigentlich sehr effektiv von den Zellen aufgenommen (verstärkt insulinunabhängig). Die Insulinsensibilität kann sogar 24h später noch erhöht sein. Im Hinblick auf ein etwaiges Diabetesrisiko ist das als sehr günstig zu bezeichnen.

-> http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/q...=pubmed_docsum

Lediglich sehr intensives Training kann zu einer vorübergehenden Insulinresistenz führen. Als sehr grobe Daumenregel gilt: Je mehr Muskelkater, desto stärker die Insulinresistenz.
Dieser Punkt führt uns zu einem grundsätzlichen Dilemma: Während ein moderates Training grundsätzlich günstig für die Gesundheit ist (z.B. auch Verbesserung der Insulinsensibilität -> geringeres Diabetesrisiko) sind die Effekte eines intensiven Trainings teilweise sogar potenziell gesundheitsschädlich.

es ist wohl nicht schlimm, wenn man sich einmal im monat die blutzuckerwert messen lässt...nüchtern zum arzt/apotheker

Die Messung des Nüchternblutzuckers bringt Dir präventiv nichts. Wenn hier erhöhte Werte auftauchen, ist es im Prinzip schon zu spät.
Etwas stärkere Aussagekraft hat da ein Glukosetoleranztest, aber auch dieser ist keine besonders sensible Methode. Mit diesem Test kannst Du zwar zuverlässig eine gestörte Glukosetoleranz und Diabetes diagnostizieren. Aber auch hier gilt: Tritt diese Diagnose ein, ist die Störung des Glukosestoffwechsels schon deutlich vorangeschritten.

@Hank McCoy: Was soll man bezüglich der Zucker-Protein-Insulin-Geschichte erklären? Das ist eben so. Das liegt einfach daran, dass Protein selbst ja auch eine Insulinreaktion hervorruft. Lediglich der iso-energetische Austausch von KH gegen Protein senkt den Insulinspiegel.
Bsp.: Im Bild unten sieht man die Insulinreaktion auf eine KH-Gabe von ca. 100g (CHO-Linie), Protein only 40g als Casein-Whey-Mix (PRO-Linie) und die Gabe eines KH-Protein-Mix (100g KH + 40g Protein -> CHO-PRO-Linie).
Quelle: Zawadzki et al.: Carbohydrate-protein complex increases the rate of muscle glycogen storage after exercise. J Appl Physiol. 1992 May;72(5):1854-9.

[Hank McCoy]

Das verringert die Insulinausschüttung nicht, sondern erhöht sie sogar.

Ui, das habe ich gar nicht gewußt. Kannst Du mir das bitte genauer erläutern?