Hi ich habe selbst als Hobby 70 Legehennen.( und nur die kauf ich auch bei mir^^) Eier sollten mindestens 3-4 tage alt sein. Wenn du sie kaufst wird das aus logistischen gründen eh garnicht frischer gehen...

Ich esse eh nur rührei^^ ansonsten schön kalt und schnell abschrecken mit wasser klappt super!